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四川維他命免費飲料技術方案提供公司
?綜上所述，要研發一款高質量的飲料，需要專業的研發人員和專業的研發機構的支持。研發團隊的專業背景、經驗和能力對飲料的研發過程有重要的影響。總之，對于想開發飲料的人來說，與專業的研發團隊合作，尋求他們的支持和指導，是最明智的選擇。結果與分析
CMC-Na添加量的篩選牛蒡汁與酸角汁的比例為1：2（20：40）（mlm）、總量為60%，蔗糖量8%、檸檬酸0.1%、水40%，研究CMC-Na添加量分別為0.0.05%、0.10%0.15%0.20%、0.25%時對產品感官品質的影響。
檸檬酸添加量的篩選：牛蒡汁與酸角汁的比例為1：2（20：40）（mlm）、總量為60%，蔗糖量8%.CMC-Na 0.20%、水40%，研究檸檬酸添加量分別0.01%、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%時對產品感官品質的影響。
加糖量的篩選：牛蒡汁與酸角汁的比例為1：2（20：40）（m/m）、總量為60%，檸檬酸0.15%、CMC-Na 0.20%、水40%。研究加糖量分別為4%.8%.12%，、16%，20%時對產品感官品質的影響。
加水量的篩選：牛蒡汁與酸角汁的比例為1：2（mlm），蔗糖量8%、檸檬酸0.15%，CMC-Na 0.20%，水補足到100%，研究加水量分別為10%、20%、30%，40%、50%、60%時對產品感官品質的影響。
牛蒡汁與酸角汁比例的篩選牛蒡汁與酸角汁總量為60%，蔗糖量8%、檸檬酸0.15%、CMC-Na 0.20%、水40%，研究牛蒡汁與酸汁比分別為10：50、20：40.30：30、40：20、50：10（ml/m）時對產品感官品質的影響。為便于科學計算，試驗中以牛蒡汁、酸角汁、水總量記為100，其余添加物在此基礎上計算。
調配、灌裝：將適量的牛蒡汁、酸角汁、蔗糖、檸檬酸、穩定劑、水等混合調配均勻，200目濾布過濾，126℃超高溫瞬時滅菌5s，冷卻至85℃無菌灌裝，封蓋，冷卻至室溫，貼標、裝箱、檢驗，即為成品。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業的服務，除了成都研發中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
成都市佳味添成飲料科技研究所努力為客戶提供設計最佳產品所必需的服務，支持和見識。我們富有才華的研發團隊以先進和便捷的方式應對最具技術挑戰性的飲料配方。我們以其思想領導力和創造出卓越的產品而聞名
成都市佳味添成飲料科技研究所的使命是為希望創造創新飲料的客戶開發出色的品嘗和具有成本效益的解決方案。我們的技術專長，集成方法和市場脈動使我們能夠協助客戶推出其產品，從傳統經典產品到類別破壞者，一應俱全。
佳味添成獨特的飲料開發方法考慮了生產的實際情況，同時還有風味，功能和形式的創新。當消費者尋求健康的飲料選擇時，我們可以使用我們的專有技術幫助您實現最佳性能，而不會損害您的口味。
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務不止于飲料產品配方的開發。我們的團隊將協助您完成商業化過程，并確保您的產品符合所有法規要求。我們還可以提供關鍵的市場見解和產品推薦，以激發您的下一個項目。
?關于飲料研發
牛蒡汁的制備：烘干后的牛蒡稱重，用其5倍質量的95℃的水浸泡1h，過篩網得頭道牛蒡浸提液，濾渣用同樣方法以3倍水浸泡過濾，濾液與頭道浸提液合并即為牛蒡汁。
牛蒡的烘干處理牛蒡鮮食微帶泥土和生腥味，而烘干后制備茶飲不僅可去掉其不良氣味，還增加了牛蒡特殊的清香。選擇新鮮無霉爛的牛蒡，清洗后用刀刮除須根，切成5mm厚度的圓片狀，迅速浸入1.0%的檸檬酸溶液中，30 min后撈出均勻平鋪于篩網，70℃鼓風干燥6h，烘干備用。
